В Музей ресторанной посуды новый экспонат. Молочник Интурист ДФЗ Вербилки для старейшей туристической организации бывшего Советского Союза. Компания была основана 12 апреля 1929 года. К 1933 году предприятие объединило сетевые отели, рестораны, туристический морской и речной транспорт, автобусы. Это была огромная и успешная организация. Прибыль компании неуклонно росла каждый год. «Интурист» занимался внутренним и внешним туризмом, принимал иностранцев в СССР, организовал поездки за рубеж.

Во времена Советского Союза существовал явный приоритет для иностранцев: только лучшее. Профессиональный фарфор для кафе, ресторанов, отелей, в которых обслуживали иностранцев, заказывали на европейских фабриках в Чехии и Германии. Советским людям полагалась посуда простая, в основном Дулевского фарфорового завода, ДФЗ Вербилки и других производителей тарелок в СССР.

В Музее ресторанной посуды есть несколько экземпляров посуды, сделанной по заказу Интуриста. Разница в качестве советского и импортного фарфора сразу бросается в глаза. Например, тарелки из Чехии выглядят как новенькие после работы в общепите. Изделия советских фабрик, конечно же, оставляют желать лучшего.

Клейма ДФЗ Вербилки по годам

Музей ресторанной посуды открыт для посетителей. Экспозиция непременно вызывает интерес у рестораторов, поваров, управляющих. Мы регулярно пополняем выставку, приобретая новые экспонаты. Приезжайте в выставочный зал, чтобы прикоснуться к прошлому и видеть настоящее. И даже — будущее.

На фото: молочник Интурист ДФЗ Вербилки с клеймом завода 1965-1991 гг.