Супница с крышкой — символ благополучия дома
Давно известно, супница с крышкой это символ благополучия хозяина и предмет восхищения хозяйкой. Роскошный фарфоровый предмет для подачи супа использовался для сохранения первого блюда горячим. Позже, когда были придуманы различные подставки для подогрева блюд, супница вошла в роль хранительницы очага и эффектного предмета сервировки.
Супница с крышкой никогда не занимала центральное место на столе. Её удел — быть рядом с хозяйкой или хозяином дома. Конечно, сейчас предлагается много способов использовать супницу в качестве вазы, ёмкости для фруктов или подсвечника, но такие способы исключение из правил сервировки стола.
Обед с супницей — действо само по себе запоминающееся, поэтому лучше всего действовать по протоколу, соблюдая традиции.
Итак, супница с крышкой только для супа. Не для пельменей, пирожков, жаркого. В супнице подаём только суп и следуем протоколу:
- Разогреваем супницу, перед тем, как налить в неё суп. Суповые тарелки тоже подогреваем.
- Выносим суп и тарелки, когда гости уже заняли свои места за столом.
- Располагаем супницу с тарелками рядом с место хозяйки.
- Половник берём порционный, не пластмассовый, наливаем суп в тарелку за один раз.
- Первую тарелку с супом передаём старшей даме за столом.
- Когда закончили раздачу супа, супницу можно убрать со стола, но недалеко, на случай, если кто-то попросит добавку.
- Если гостей много, а суп приготовлен в двух видах, один из которых суп-пюре, то такой суп разливает хозяин дома и подаёт мужчинам. Хозяйка же занимается дамами и классическим супом.
Супница с крышкой это замечательный предмет сервировки, который непременно запомнится и взрослым, и детям. Обед с супницей может стать прекрасной традицией дома, передающейся по наследству. Обязательно стоит купить супницу, чтобы дом был полная чаша!
На фото: супница 2500 мл из белого фарфора марки G.Benedikt, фабрики по производству профессиональной посуды для отелей и ресторанов. Чтобы купить супницу с крышкой из коллекции Verona, напишите или позвоните. Телефон для связи здесь
© Права на публикацию принадлежат Lekon Studio. Перепечатка и копирование только с разрешения владельца текста.
